Escalope de dinde gratinée

(sans gluten, sans oeuf)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

• 1 escalope de dinde

• 1 tomate

• 1 c. à s. de Crème fraîche épaisse

• Huile d’olive

• Origan

• Sel, poivre

• Gruyère en fines tranches ou mozzarella en fines tranches

 

 

Recette

 

 

 

Préchauffer votre four a 180°C.

 

Poêlez l’escalope de dinde quelques minutes dans un peu d’huile d’olive (3mn. Env.), salez, poivrez et réservez.

 

Dans la poêle, faites cuire votre tomate dans un peu d’eau, salez, poivrez et ajoutez de l’origan.

 

Déposez l’escalope de dinde dans un plat.

Ajoutez le coulis de tomate, le crème fraîche épaisse et le fromage.

Enfournez pendant 5mn env puis passez au grill pendant 2mn env.

 

C’est super bon et rapide !