Moelleux au Chocolat

(Sans Gluten) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

- 200 g de chocolat noir pâtissier 
- 120 g de cassonade
- 4 œufs
- 120 g de beurre
- 40 g de fécule de maïs
- 1 cuillère a café de vanille liquide
 

 

Recette 

 

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Dans un saladier, battez les œufs et les sucre. Le mélange doit être mousseux.

Ajoutez ensuite la fécule de Maïs et une cuillère à café de vanille liquide.

 

Incorporez le chocolat et le beurre fondu dans le saladier.

Versez dans un moule à gâteau et enfourné pendant 15/20 minutes.

Quand le gâteau est tiède, saupoudrez le de sucre glace (attention le sucre glace peut contenir de l'amidon de blé donc du gluten)

Accompagnez de crème anglaise (sans gluten)