Rillettes de Saumon 

(Sans Gluten, Sans Oeuf)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

- 4 petites tranches de saumon fumé
- 1 pavé de saumon frais 200g env.
- 100 g de fromage frais
- 1 citron 
- Ciboulette
- Persil
- Sel, poivre
 

 

Recette

 

Levez la peau du saumon frais et coupez-le en cubes, salez, poivrez. 

Faites cuire le saumon au four pendant 15/20 mn env.

Sortez le poisson du four et laisser refroidir.

Mixez le saumon fumé, le saumon cuit, la ciboulette, le persil et le fromage frais avec un peu d'huile d'olive et le jus d'un citron.

Facile rapide et idéal pour les apéros !